Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; M_blog has a deprecated constructor in /home/nyonyase/public_html/application/models/M_blog.php on line 2
Nyonya Secret Resto

Happy New Year

Masakan Nyonya atau Masakan Peranakan tercipta karena pertemuan budaya yang berbeda. Perpaduan ini terjadi seiring dengan tumbuhnya saling percaya serta perkawinan antara dua etnis yakni Tiong Hua dan suku di Nusantara. Hidup bersama dalam waktu yang lama telah melahirkan kultur baru yang unik seperti terlihat pada ciri arsitektur bangunan, ragam gaya busana serta terutama pada seni kuliner yang diwariskan dari generasi ke generasi. Para wanita peranakan (Nyonya) biasanya sangat pandai memasak, sebab makanan yang lezat adalah perekat rasa kekeluargaan. Hari ini, Nyonya’s Secret Resto mempersembahkan masakan peranakan Tiong Hua yang dipengaruhi tradisi kuliner Melayu dan Jawa. Kemurnian rasa aneka bahan pilihan seperti teripang, ikan, bebek, lobster, abalon diperkaya dengan campuran bumbu khas Melayu dan Jawa serupa cengkeh, pala, kunyit, belacan, cabe kering, mangga dan sebagainya. Salah satu masakan tradisional China yang berusia ribuan tahun disajikan pula dalam rangkaian menu Nyonya’s Secret. Siapa yang tak kenal nasi goreng? Makanan populer ini adalah simbol akulturasi yang mewarnai perjalanan bangsa Tiong Hua ke berbagai pelosok dunia. Cita rasa dan makna tradisi juga tertuang dalam sajian mie ulangtahun yang disuguhkan sebagai penanda umur panjang.